私の出身地は長野県飯田市です。
むかしむかしの長野県（信州）と言えば、昆虫食のメッカ。
食料が無い中での重要なタンパク源です。

小学校の給食室の前に、このポスターが貼ってあり、
「伊那市観光協会」の字を見て嬉しくなり、一枚。


さて、以下のことを追記しておきます。
①2020年に無印良品が「コオロギせんべい」を販売して注目を浴びた
②食糧危機や環境保護の視点から、市場を拡大しつつある
②「昆虫食市場規模」は70億（2019）から1000億（2025）になると予測されている（日本能率協会総合研究所）
③その理由は「養殖コスパが抜群に良い」「栄養価が抜群に高い」

たしかに、「ありのままの姿」では抵抗があるかもしれませんが、パウダー状にすれば問題なさそうです。近い将来、食品パッケージの裏面に「コオロギ」「スズメバチ」「バッタ」「セミ」「タガメ」など入っていてもおかしくないでしょう。
昔から昆虫を食べてきた日本人にとっては、受け入れられやすいものかもしれません。